???相信很多朋友在外面的糕點(diǎn)店都買過芝麻鹽餅吃，這芝麻鹽餅，特別香特別脆，讓很多朋友吃了一口還想在吃一口。而且常吃芝麻有補(bǔ)血的功效。那么這么香脆的芝麻鹽餅，是怎樣做成的呢？各位朋友是不是特別想學(xué)做呢？下面我們就來看看香香脆脆的芝麻鹽餅是怎樣做成的。
材料：
面粉：110克;
酵母(干):2克;
植物油：60克;水：70克;白芝麻：（熟）適量;食鹽：少許;
做法:
1、面粉110克，酵母2克，水70克，揉成光滑的面團(tuán)松弛10分鐘
2、熟白芝麻若干，用搟面杖搟成粉末
3、另取面粉90克，加入芝麻粉和少許鹽，混合于盆中
4、約60克油，燒至十分熱
5、倒入上述混合粉中
6、快速攪勻成油酥
7、將面團(tuán)按扁，上下撒薄粉
8、均勻搟成長方薄片，越薄成品越酥脆
9、均勻抹上油酥
10、卷起切段
11、將每段的四個邊角向中間疊，整理成圓形，拍扁搟薄
12、油溫6成熱下鍋，中小火煎至兩面金黃即可
小貼士
1.芝麻粉可以不加，或換成其他的堅(jiān)果粉，或者混合多種粉等，以增加營養(yǎng)成分．
2.喜歡吃甜口的，可以把鹽換成糖，另外還可以包餡兒，總之只有想不到?jīng)]有做不到．．?
???以上就是芝麻鹽餅的做法了，相信很多朋友都學(xué)會了，以后在家想吃芝麻鹽餅，又懶得出去買，不妨就在家里自己做吧。平時可以常做給家人朋友嘗嘗。吃這款芝麻鹽餅，最好配上一杯清茶或其他飲料，因?yàn)楣獬燥?，口舌容易干燥?/p>
