魷魚(yú)是很多人最?lèi)?ài)，魷魚(yú)的種類(lèi)比較多，在對(duì)魷魚(yú)選擇的時(shí)候，都是不能隨意的進(jìn)行，對(duì)這類(lèi)食物吃的時(shí)候，也是需要一些方式方法，這樣吃的過(guò)程中，在對(duì)身體各方面營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，才會(huì)有很好的效果，那干魷魚(yú)的做法大全中，都有怎么樣的制作方式呢，也是有著很多種類(lèi)。

對(duì)干魷魚(yú)的制作方法，都是可以根據(jù)自己的自愛(ài)進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候，也是會(huì)很喜歡，那干魷魚(yú)的做法大全中，具體都有怎么樣的制作方式呢，下面就詳細(xì)的介紹下。

干魷魚(yú)的做法大全：

魷魚(yú)干燒肉

原料：魷魚(yú)干三到四個(gè)，五花肉500克(選偏瘦的)，蔥一小段，姜幾片，大料3顆，桂皮一小段，香葉一片，老抽兩大匙，生抽一茶匙，冰糖3顆，鹽適量，植物油少量。

做法

魷魚(yú)干提前一夜涼水泡發(fā)，洗干凈，去掉紫色的膜，切成條;

五花肉切成小塊;

鍋內(nèi)燒熱少許植物油，下蔥姜爆出香味，接著下肉和魷魚(yú)干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至蓋過(guò)肉面。大火煮至水沸騰后加入適量鹽，翻攪后關(guān)火;

將剛才鍋中的全部?jī)?nèi)容放入電壓鍋，高壓難煮食物28分鐘后，再在炒鍋中收干湯汁即可。如果沒(méi)有電壓鍋，就直接用炒鍋燒大約一小時(shí)。

魷魚(yú)干豬面肉炒絲瓜

材料：豬面肉200克，絲瓜300克，洋蔥片50克，手撕魷魚(yú)干30克，紅椒件30克，蔥段15克，蒜片10克，鹽、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油各適量

做法：

1、豬面肉洗凈切片，以鹽、糖、生抽、生粉、花生油拌勻備用;

2、絲瓜洗凈切件，飛水備用;

3、開(kāi)鍋下油，爆香蒜片、蔥段和紅椒件，下豬面肉大火翻炒片刻，然后放入絲瓜、洋蔥和魷魚(yú)干，下適量姜汁和米酒，繼續(xù)翻炒，最后以鹽、糖調(diào)味，勾薄芡便成。

通過(guò)以上介紹，對(duì)干魷魚(yú)的做法大全中，對(duì)它的制作方法，也是有著很好的認(rèn)識(shí)，因此對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在對(duì)這樣食物制作的過(guò)程中，食材的搭配，也要合理進(jìn)行，這樣吃的時(shí)候才健康。