生活中常見的食物種類比較多，在對(duì)食物選擇上，都是不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)自身健康的損害是很大的，尤其是對(duì)一些肉類食物，在吃的時(shí)候，需要適當(dāng)進(jìn)行，肉了含有的蛋白質(zhì)、脂肪都是比較多，過多的吃，也會(huì)造成身體脂肪堆積，使得有肥胖問題，那小公雞怎么做好吃呢?

對(duì)小公雞怎么做好吃呢也是很多人不了解的，這樣的食物在制作上，都是有著一些獨(dú)特的方法，不過在對(duì)它選擇之前，也是需要對(duì)這樣問題進(jìn)行詳細(xì)的認(rèn)識(shí)。

小公雞怎么做好吃：

左公雞

材料：雞腿500公克，紅椒1條，蔥1根，蒜末1大匙，醬油1大匙，糖1大匙，白醋1大匙，蕃茄醬1大匙，醬油1茶匙，太白粉1茶匙。

做法

1.雞腿剁小塊，加入所有腌料拌勻，紅椒、蔥切段備用。

2.取鍋加入1/4鍋油燒熱，放入作法1腌好的雞塊，以小火炸5分鐘后撈出。

3.取作法2炸雞塊的原鍋，放入蒜末、作法1的紅椒與蔥段略炒。

4.于作法3加水及所有的調(diào)味料，以及作法2炸好的雞腿，以小火煮約15分鐘，最后放入蒜泥，續(xù)煮約1分鐘即可。

黨參紅棗公雞湯

材料：公雞500克，姜三片，油菜膽3根，紅棗20克，黨參半根，鹽，雞粉少許。

做法：

1.公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，沖凈備用。

2.湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和姜片，放冷水燒開去凈浮沫，文火燉1.5小時(shí)到2小時(shí)，視肉的軟爛度而定。