米飯是很多人喜愛吃的，這樣食物含有營養(yǎng)元素豐富，而且米飯也是主食一種，對它的選擇也是必要的，那在吃米飯的時候，也是有著多種的方法，很多人在吃米飯的時候，都是會選擇不同的方式，那咸肉糯米飯是其中一種，這樣的米飯?jiān)诳诟泻推渌矫嫔?，都是非常的不錯。

那對咸肉糯米飯如何制作好呢，這樣的食物在制作上，也是比較簡單，它的制作并不是很難，因此制作的時候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，要先進(jìn)行了解。

咸肉糯米飯：

材料：糯米100克四川臘肉小塊鹽適量生抽半湯匙胡蘿卜蔥。

做法

：

1、將提前泡發(fā)好的糯米(一般泡8小時以上)準(zhǔn)備好。

2、把胡蘿卜切成叮。

3、將臘肉洗凈，然后切成細(xì)粒。

4、將糯米瀝干水分，放入鹽適量生抽半勺拌均。(為了蒸好看可以在糯米里放適量玉米油，我不愛吃油膩的所以沒放，放了油的糯米蒸出來亮亮的)

5、加入胡籮卜丁，臘肉丁拌均。

6、將香蔥洗凈后切成蔥花。

7、將糯米飯放入蒸鍋里蒸15—20分鐘至熟透。

8、上桌前，在糯米飯表面撒上蔥花即可。

以上就是對咸肉糯米飯做法詳細(xì)介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在制作的時候，在食材搭配上，也是要按照以上方式進(jìn)行，這樣使得它在口感和營養(yǎng)元素上，都是比較豐富，利于人體健康發(fā)展。