芝麻醬是很常見的，在吃火候的時候，都是會選擇這樣的醬料，那怎么調(diào)芝麻醬呢，對芝麻醬在制作上，也是有著不同的制作方法，根據(jù)每個人的喜愛不同，制作出來的芝麻醬都是有著一些區(qū)別，在選擇的時候也是可以根據(jù)自己的喜愛進行，使得吃的時候也是會很喜歡。

那對怎么調(diào)芝麻醬好呢，芝麻醬在制作上，也不是很復(fù)雜，不過它需要的材料比較多，在對它制作前，材料的準備是很關(guān)鍵的，這樣制作的時候才不會有材料缺失。

怎么調(diào)芝麻醬：

材料：芝麻醬2茶匙(10g)，豆腐乳汁2茶匙(10ml)，甜面醬1茶匙(5g)，韭菜花1茶匙(5g)，熟芝麻1茶匙(5g)，香菜碎2茶匙(10g)，大蔥花1茶匙(5g)，鹵蝦油1茶匙(5ml)，辣椒油1茶匙(5ml)，花椒油1茶匙(5ml)，香油1/2茶匙(3ml)，鹽1/2茶匙(3g)，水適量。

做法：

1、用適量的水將芝麻醬調(diào)開。

2、將調(diào)得稀滑的芝麻醬和其他用料混合在一起，攪拌均勻即可。

芝麻醬

材料：水30CC，芝麻醬1茶匙，花生醬1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，醬油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

做法：

1.取一碗，加入芝麻及花生醬，將水分成三次倒入碗中，均勻調(diào)開芝麻醬和花生醬。

2.蒜頭洗凈后剝皮磨成泥備用。