蝦米粥是一種營養(yǎng)粥，當(dāng)然從本質(zhì)上看，蝦米粥也是屬于粥的一種，而同時(shí)蝦米粥的做法也是很簡單的。在我們平時(shí)的生活中，大家經(jīng)常會喝到粥，但是一般都是在早上或者晚上的時(shí)候，這比較符合我們中國人的生活習(xí)慣，當(dāng)然中午喝粥也不是不可以的，只不過中午喝粥一般是非常容易餓的，所以很多人就算是非常喜歡喝粥，一般中午也是不喝的。

蝦米粥的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，這點(diǎn)主要是來自于蝦米。蝦米粥的做法對于經(jīng)常煮粥的人來說是非常簡單的，因?yàn)槲r米粥的做法喝一般粥的做法是沒有什么太大的區(qū)別的，主要就是食材的不同而已。但是在現(xiàn)實(shí)中還是有很多人不會煮蝦米粥的。基于此，下面就來說說蝦米粥的做法。

鮮味蝦米粥

材料

粳米1杯(電飯鍋量杯)，蝦米20g，油鹽適量

做法

1、將粳米淘洗干凈，注入足夠清水，用電飯鍋煮好粥。

2、洗干凈蝦米，倒入煮好的粥里邊攪勻，再煮開鍋。

3、加入適量的油、鹽調(diào)味就可以吃了，很鮮味。

食譜營養(yǎng)

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。

食譜相克

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。

蝦米：

1.吃蝦嚴(yán)禁同時(shí)服用大量維生素C，否則，可生成三價(jià)砷，能致死;

2.不宜與豬肉同食，損精;

3.忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;