木耳是我們經(jīng)常食用的一種真菌類食物，含有比較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、蘿卜素等成分，稱為菌中之冠，但是要注意木耳搭配這些食物有一定的副作用，還有中毒的可能，那就來看看不能和什么一起吃吧。

木耳不能和以下這些食物一起吃

1、木耳+麥冬

麥冬是一種非常好的食物，具有強(qiáng)心，抗菌等作用，單獨(dú)吃營養(yǎng)確實(shí)是很不錯，單如果喝黑木耳一起吃，就會喝木耳中的一些成分相沖突，吃多了會引起胸悶、惡心等身體不適情況。

2、木耳+田螺、海螺

木耳中含有豐富的脂類和膠質(zhì)，這些成分和海螺中生物活性物質(zhì)會產(chǎn)生一些生化反應(yīng)，引起身體不適，另外海螺性寒，木耳又具有滑利的作用，兩者放在一起炒著吃的話，會引起消化不良，嚴(yán)重還會出現(xiàn)中毒的情況，毒性不輸砒霜。

3、木耳+白蘿卜

木耳和白蘿卜都屬于寒涼的食物，再加上木耳本身含有一些過敏源，將木耳和白蘿卜放在一起吃的話，很容易出現(xiàn)皮炎的情況，一些敏感體質(zhì)的人最好不要這樣吃。

黑木耳的功效

一、黑木耳具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)排出體外。

二、常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人。經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。