其實，飯后馬上吃水果在營養(yǎng)學(xué)方面并不提倡。因為從營養(yǎng)學(xué)方面來說，水果與蔬菜最主要的區(qū)別就是含糖量，水果的含糖量明顯高于蔬菜。

吃飯時我們吃的是混合食物，飯后一個小時，人體的血糖會達(dá)到最高的濃度。通常來說，飯里面很多都是復(fù)合糖，它在體內(nèi)是逐層緩慢分解的，所以升糖的速度是緩慢的。

隨著生活環(huán)境的改變和物質(zhì)的進(jìn)化，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，我們每天呼吸了太多被污染的空氣，接受了太多輻射，吃了太多加工過的防腐產(chǎn)品，承受了太多情緒上的壓力，這些都是毒素的來源。要想清除體內(nèi)“垃圾”，恢復(fù)健康本色，我們必須有目的地進(jìn)行食物輔助排毒的方式。

在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯后吃個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。尤其是在吃過煎烤食品、快餐類食品后吃一個梨，是很健康的養(yǎng)生辦法。

吃哪些食物最容易致癌?

一、腌制食品

咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。

二、隔夜熟白菜和酸菜

會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝酸胺。

三、檳榔

食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

四、含有多種添加劑的食品

特別對于兒童來說，長期大量攝入食品添加劑，會對其生長發(fā)育和身體健康形成威脅。