如果你有個人或家族過敏史和一般食物不耐受性，那么你食物過敏或食物不耐受性的幾率會更大。你注意到自己會不吃某些類型的食物，以防你對當(dāng)中的一種或多種成分過敏嗎?食物過敏和食物不耐受性會使日常生活變得很困難。你可能已經(jīng)知道可以通過測驗來幫助醫(yī)生診斷和治療這種狀況。來學(xué)習(xí)不同類型的測試吧。

我需要食物過敏和食物耐受測驗?

食物過敏和食物不耐受往往難以分辨，因為他們有相似的癥狀。無論如何，沒有單獨診斷食物過敏或是食物不耐受性的測試。你的醫(yī)生可以用各種各樣的食物來進(jìn)行食物過敏和食物耐受測驗來確認(rèn)癥狀的原因及最佳的處理方案，無論你決定要測試的依據(jù)是癥狀的嚴(yán)重程度還是對日常生活的影響程度。如果在吃了一個或多個不同食物之后你感覺很不舒服，你可能想進(jìn)一步進(jìn)行詳細(xì)的身體檢查以及一系列的測試。

你的醫(yī)生在為你進(jìn)行食物過敏或食物耐受性測驗之前會檢查你的醫(yī)療史。準(zhǔn)備好詳細(xì)解釋你的癥狀，并提供哮喘、濕疹以及紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的個人和家族病史。您可能還需要進(jìn)行食物日記記錄你吃的食物、癥狀、癥狀的嚴(yán)重程度以及發(fā)生的時間。

你的醫(yī)生可能會將你的測驗結(jié)果給專家看并做出最終診斷。此類?？赡芗野ㄟ^敏癥專家、胃腸病學(xué)家和消化道疾病專家。

食物過敏測試檢測什么?

你的醫(yī)生可能會進(jìn)行以下的一個或多個食物的過敏測試，來檢測你是否對某些食物有過敏反應(yīng)：

將某些可能引起過敏的食物從你的日常飲食中剔除。你可能需要去除的食物包括雞蛋、魚、牛奶、花生、貝類、大豆、堅果類和小麥。您可能還需要去除一些可能引起過敏的其他食品，如谷蛋白。然后你的飲食中每次增加將這些食物中的一種，來看是否會引發(fā)癥狀。

皮膚點刺試驗包括用少量食物針刺皮膚來檢測是否有過敏反應(yīng)，如鼓起(膨脹)或發(fā)紅。

血液測試是測量血液中食物特異性免疫球蛋白E抗體的水平。這些抗體會引起過敏反應(yīng)。

口服食物測驗。在醫(yī)生的辦公室你會吃不同的食物，你的醫(yī)生會觀測你吃后的反應(yīng)。食物通常是醫(yī)生懷疑的過敏源和其他對你無害的食物。

排除法和口服食物法可能是危險的，尤其是過去有過嚴(yán)重過敏反應(yīng)的人群。這些測驗應(yīng)必須在醫(yī)生的監(jiān)督下進(jìn)行。

食物耐受性測試會檢測什么?

你的醫(yī)生可能會進(jìn)行下列檢查，來幫助診斷或排除某些食物不耐受性，測試不包括過敏反應(yīng)在內(nèi)。這些包括乳糖不耐癥、乳糜瀉(麩質(zhì)不耐癥)、谷蛋白過敏、腸易激綜合征和食品添加劑不耐反應(yīng)。

乳糖耐量試驗是一種血液測試，衡量在飲用乳糖后身體的消化能力。

氫呼氣試驗是測試你在飲用乳糖后呼吸中的氫含量。如果你不能完全消化乳糖，你的身體會釋放出過量的氫氣。

糞便酸性測試是在排泄物中檢測未消化乳糖的數(shù)量。

腸道活檢是用小腸的樣本尋找典型的損傷性腹腔疾病。

血液檢測測量在腹腔疾病的身體有某些抗體(如tTGA和EMA)大量生產(chǎn)。

通過數(shù)天到數(shù)周的時間不吃可疑食物來看看你的癥狀是否有改善。你的醫(yī)生可能會讓你再次吃某種食物看看癥狀是否會再次出現(xiàn)。