近日,由中國食品科學技術學會與仙樂健康共同設立的“中國食品科學技術學會食品科技專項基金一仙樂健康聯(lián)合創(chuàng)新基金”(CIFST-SIRIO Nutrition, Health & Food Technology InnovationFund)2025年度項目評審結(jié)果正式公布。

本次評審工作吸引了來自中國科學院深圳先進技術研究院、上海交通大學、浙江大學、中國農(nóng)業(yè)大學等國內(nèi)多家知名科研機構(gòu)和院校的高度關注與踴躍申報,最終11項具有前瞻性的科研課題脫穎而出。該批項目聚焦營養(yǎng)健康領域的核心挑戰(zhàn),旨在通過支持前沿基礎研究,為產(chǎn)業(yè)技術升級與產(chǎn)品創(chuàng)新提供關鍵科學支撐。

經(jīng)專家評審委員會嚴格遴選,本次獲得資助的科研課題如下:

圖片來源:中國食品科學技術學會官網(wǎng)

本次入圍項目覆蓋功能因子增效遞送、營養(yǎng)健康機制研究及衰老干預三大方向,圍繞行業(yè)面臨的核心挑戰(zhàn)展開攻關,提升未來營養(yǎng)健康食品的市場競爭力,探索未來健康解決方案的新范式:

·功能因子增效遞送:圍繞水溶性和油溶性功能因子的高效遞送與穩(wěn)態(tài)化等技術展開研究,提升營養(yǎng)成分的生物利用度,為高效能產(chǎn)品開發(fā)提供底層支持。

·營養(yǎng)健康機制:探索下一代益生菌阿克曼氏菌(AKK菌)如何作用于腸道健康、糖脂代謝和認知改善,開拓營養(yǎng)健康新維度。

·精準衰老干預:響應老齡化社會下的健康需求,相關課題將結(jié)合天然成分與AI篩選技術,開展皮膚衰老、慢性炎癥等方向的機制研究,推動衰老干預走向精準化。

當前,以健康為導向的食品新業(yè)態(tài)正蓬勃發(fā)展仙樂健康聯(lián)合創(chuàng)新基金于2025年應勢而生,基金項目將持續(xù)三年分批發(fā)布和立項,旨在推動營養(yǎng)健康食品領域的前沿技術研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化。基金的設立,是仙樂健康對國家“十五五”規(guī)劃關于推動產(chǎn)業(yè)升級、布局未來食品產(chǎn)業(yè)的積極響應,通過前瞻性研發(fā)投入,為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展夯實創(chuàng)新根基。

未來,仙樂健康將深化產(chǎn)學研合作,推動創(chuàng)新基金項目的落地與轉(zhuǎn)化為提升消費者健康水平的切實成果,為健康中國建設貢獻專業(yè)力量。

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關于仙樂健康:

仙樂健康成立于1993年,是全球知名的營養(yǎng)健康食品合同研發(fā)生產(chǎn)商,致力于為全球營養(yǎng)健康食品行業(yè)的客戶提供包括基礎研究與產(chǎn)品開發(fā)、制造、包裝、物流及市場營銷支持在內(nèi)的全鏈式解決方案。2019年,公司在深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板上市(股票代碼:300791.SZ),成為第一家A股上市的營養(yǎng)健康食品CDMO企業(yè)。公司總計有2700多名員工,在全球擁有9個生產(chǎn)基地以及5個研發(fā)中心。