在我們生活中，由于一些飲食不當(dāng)，比如食用了被污染的家禽肉，海鮮產(chǎn)品會出現(xiàn)急性腸胃炎。急性腸胃炎癥狀主要表現(xiàn)為上腹不適，甚至出現(xiàn)疼痛的感覺，還會造成食欲下降、嘔吐不止等，都是急性腸胃炎比較典型的癥狀。患上急性腸胃炎應(yīng)該采取有效的措施及時治療，避免更加嚴(yán)重的情況發(fā)生。

胃是人體重要的消化器官，像急性腸胃炎這種腸胃病對身體影響是很大的，發(fā)現(xiàn)急性腸胃炎癥狀最好到醫(yī)院檢查診斷，及時控制病情。發(fā)生過不少，因?yàn)閲I吐嚴(yán)重的情況，導(dǎo)致患者脫水，甚至是休克。

急性腸胃炎的癥狀主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;發(fā)熱等，嚴(yán)重者可致脫水、電解質(zhì)紊亂、休克等。病人多表現(xiàn)為惡心、嘔吐在先;繼以腹瀉，每日3—5次甚至數(shù)十日不等，大便多呈水樣，深黃色或帶綠色，惡臭，可伴有腹部絞痛、發(fā)熱、全身酸痛等癥狀。

一般在急性腸胃炎后5-7天內(nèi)，根據(jù)每個患者的不同情況，首先要避免有害因素的侵襲：即戒煙、酒、濃茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性的藥物等。

其次，飲食提倡一日三餐，每頓不可過飽，不主張多餐，以免增加胃的負(fù)擔(dān)。一般先進(jìn)食比較清淡的流質(zhì)、半流質(zhì)，如米湯、粥、新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質(zhì)食物，但忌油膩、油炸食品，并且在開始進(jìn)食宜少量，等胃腸道功能恢復(fù)后，才開始正常飲食，并注意休息。

同時，根據(jù)不同的癥狀我們還可以選用一些中成藥如：霍香正氣水、保和丸、香連化滯丸、人參健脾丸等以改善癥狀。絕大多數(shù)急性腸胃炎的患者癥狀都比較輕，經(jīng)過合理的治療和飲食調(diào)整后一周左右均會痊愈，但有極少數(shù)急性腸胃炎由于致病菌毒力強(qiáng)，可造成休克甚至危及生命，如果患了急性腸胃炎應(yīng)及時到醫(yī)院就診以免延誤病情，造成不必要的不良后果。

急性腸胃炎癥狀表現(xiàn)的比較明顯，也很劇烈，很容易發(fā)現(xiàn)。出現(xiàn)急性腸胃炎必須及時進(jìn)行治療，急性腸胃炎不是很嚴(yán)重的疾病，只要經(jīng)過正常治療就能痊愈。在恢復(fù)期間，患者要注意飲食，不能食用有刺激性的物質(zhì)，避免對胃產(chǎn)生損傷。