眾所周知，黃瓜已經(jīng)成為了一種時(shí)尚的健康綠色食品。要知道，黃瓜渾身是寶，黃瓜沫可以祛痘，黃瓜汁能夠降火，黃瓜把兒作用大，更不用說黃瓜本身。人們適量地食用黃瓜，能夠美容養(yǎng)顏、抗衰老、抗癌癥等。因此，很多朋友都喜歡吃黃瓜。黃瓜炒雞蛋是一款較為常見的菜式。那么，黃瓜炒雞蛋的做法是如何?

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我們知道，黃瓜是富含多種營養(yǎng)成分的蔬果，而人們經(jīng)常適量地食用雞蛋，能夠增強(qiáng)記憶力。因此，食用黃瓜炒雞蛋會(huì)對人體產(chǎn)生一定的好處。那么，黃瓜炒雞蛋的做法是如何呢?

食材準(zhǔn)備

雞蛋2個(gè)，黃瓜2根，味精、鹽、植物油、蔥、蒜、姜等。

制作步驟

1、把雞蛋打入碗內(nèi)，加入精鹽、味精調(diào)拌均勻。黃瓜洗凈切成菱形片。

2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調(diào)好的蛋液炒成蛋花倒出。

3、鍋內(nèi)放少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。

溫馨提示：黃瓜炒雞蛋的做法比較簡單，主要烹調(diào)的工藝是炒。這款菜口味比較清淡、營養(yǎng)卻十分豐富，十分適合人們在一年四季食用。人們在吃黃瓜時(shí)千萬不要過量地食用黃瓜，否則會(huì)對身體造成損害。