冰糖銀耳雪梨的做冰雪是怎樣的了，其實對于冰糖銀耳雪梨來講它的做法有多種，冰糖銀耳雪梨既可以做成冰糖銀耳雪梨羹，又可以做成冰糖銀耳雪梨湯，無論是哪種做法，冰糖銀耳雪梨所具有的營養(yǎng)價值和功效都是不會改變的。其中銀耳占有了主導的地位，銀耳的加入讓整個湯都具有了滋補身體的效果。
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冰糖銀耳雪梨中的銀耳不僅是具有滋補身體的作用，而且它還具有其它的藥用價值，比如說它可以起到為肝臟排毒的作用，可以起到和胃的作用，甚至還能夠對女性的皮膚起到潤膚的作用等。下面便是冰糖銀耳雪梨的做法。
做法:
這次沒用隔水燉，是直接放在煲鍋里煮的。
材料：雪梨1個銀耳2朵冰糖6塊
成品是4.5燉盅
1、銀耳用冷水泡軟，洗干凈，去硬蒂，撕小塊。
2、把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開后轉小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可。
3、雪梨去皮切成小塊，加入(2)中，繼續(xù)小火煮30分鐘即可。
雖然說冰糖銀耳雪梨的做法是多種多樣的，但是這些做法來講，它都是能夠讓銀耳在湯或是羹中發(fā)揮出其豐富的營養(yǎng)成份，發(fā)揮出其的營養(yǎng)功效來。因為銀耳是具有著獨特的養(yǎng)生的補品，它也是適合老人兒童等都可以食用的一種食品，食用的范圍很廣。
