烏雞是很多女性比較喜愛的選擇，這樣的食物在美容養(yǎng)顏上，有著很好的幫助，而且長(zhǎng)期烏雞，對(duì)調(diào)理女性身體有著很好幫助，因此這樣的食物在生活中很好選擇，不過在吃烏雞的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，對(duì)它在吃的時(shí)候，也不能過多選擇，那烏雞和什么煲湯好呢?

很多人對(duì)烏雞和什么煲湯好并，并不是很清楚，這就需要在選擇它之前，需要對(duì)這樣問題進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得在制作烏雞的時(shí)候，可以和什么一起進(jìn)行制作。

烏雞和什么煲湯好:

歸芪烏雞湯

先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪，然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞，放進(jìn)清水里洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋里，將蔥，姜，香菇，鹽以及當(dāng)歸，黃芪一起放入鍋中，用大火煮，待鍋開后再改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后加入適量的白胡椒粉和雞精，這道歸芪烏雞湯就可以食用了。

歸芪烏雞湯的功用：氣血雙補(bǔ)，滋補(bǔ)肝腎。

紅豆烏雞湯

紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏骨雞1只。將所有材料洗凈，一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。

紅豆烏雞湯有補(bǔ)血養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體的作用。

以上就是對(duì)烏雞和什么煲湯好詳細(xì)介紹，烏雞可以很多食材一起制作，所以在制作烏雞的時(shí)候，是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇，不過要注意的是，在吃喝烏雞湯的時(shí)候，也是要適量不宜太多，這樣對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)吸收沒有幫助。