番茄是我們平時(shí)生活中最常吃的一種蔬菜，它含有大量的維生素，口味酸酸甜甜的受到了很多人的喜歡，而且用番茄能夠搭配雞蛋和蘑菇一起煲湯，這樣會(huì)使鮮美的湯汁中略帶一點(diǎn)番茄的酸甜，能夠很好的增加我們的食欲，而且蘑菇很好地提高身體的免疫力和抗癌的作用，經(jīng)常食用這樣湯類能夠?qū)ξ覀兊纳眢w進(jìn)行很好的調(diào)整，可以說是老少皆宜，而且他的口味比較清淡，還不會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
番茄雞蛋蘑菇湯的做法
主料
西紅柿2個(gè).雞蛋2個(gè).蘑菇100g.
輔料
油適量.鹽適量.蔥1根
步驟
1.蘑菇洗凈切片，用開水淖一下。
2.西紅柿洗凈切瓣。
3.雞蛋打開，用筷子稍微攪拌一下。
4.油熱后放入西紅柿和蘑菇，還有蔥稍微煸一下。
5.加入開水。
6.鍋開后倒入雞蛋，不能翻，雞蛋太碎了不好看。
7.鍋滾開之后加少許鹽就好了。不需要放味精。
8.裝出來了，是不是很有誘惑哦，很鮮呢。
小貼士
雞蛋用筷子稍微攪拌一下，把蛋黃撒開就行。倒入鍋里時(shí)也不能翻，等成型了再翻一下。
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