在家常菜譜中，醬油炒飯是很受朋友們喜愛(ài)的一道美食。顧名思義，醬油炒飯其主要食材就是米飯，在做這道菜的時(shí)候，在配上肉餡，然后用醬油調(diào)色，一道美味的醬油炒飯就出來(lái)了。那么醬油炒飯?jiān)趺醋龈記](méi)美味呢?朋友們讓我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧，看看文章是如何來(lái)介紹的。

在做醬油炒飯之前，首先我們應(yīng)該準(zhǔn)備好食材，需要用到的普通材料有米飯、胡蘿卜、蔥蒜、耗油。調(diào)味品就需要用到老抽、生抽、料酒、糖，而且還需要用到豬油、植物油、準(zhǔn)備好這些我們就可以開(kāi)始做美味的醬油炒飯了。

步驟/方法

蒜去皮、胡蘿卜切粹粒，小蔥切段粒待用：

開(kāi)鍋上火，鍋熱入油，熱鍋涼油嘛：

加入胡蘿卜和雜菜翻炒一會(huì)剩碗中待用：

將調(diào)味料A入小碗中拌勻：

將碗汁入米飯碗中，用勺子拌勻，并盡量把米飯拌松散：

雞蛋放碗中打散，倒入米飯碗中拌勻待用：

調(diào)味料B入鍋，加入蒜和蔥段大火炒香：

加入米飯大火翻炒，盡量將米飯炒散，炒成零散顆粒狀態(tài)為佳：

將炒好的胡蘿卜倒入;

繼續(xù)翻炒一會(huì)即可加入蠔油和蔥花：

翻炒均勻即可出鍋食用。

注意事項(xiàng)

用豬油更香!

醬油炒飯?jiān)趺醋?通過(guò)文章的相關(guān)講解，相信各位朋友們也都知道了做這道主食的相關(guān)步驟跟方法了，文章提到做醬油炒飯的時(shí)候用豬油其味道會(huì)更香，對(duì)于醬油炒房的相關(guān)做法，希望朋友們都能夠記住，自己也能夠做出美味的醬油炒飯。