說到養(yǎng)生，在近幾年這個詞越來越被人們熟知。因為近年來的經(jīng)濟水平不斷提高，人們的生活條件也越來越好，所以人們在追求物質(zhì)的同時更加關(guān)心自己的身心健康，因而追求養(yǎng)生的人是越來越多。但是每個人為了養(yǎng)生而使用的方法是不一樣的，有些人為了養(yǎng)生不惜花昂貴代價，但是他們都不知道其實養(yǎng)生就在我們身邊。

其實我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻枚嗍澄锞哂泻芎玫酿B(yǎng)生功效，比如我們常見的大棗、玉米、薏米、大豆、黑米、紅薯等等都是很好的養(yǎng)生佳品，而且價格也很便宜。下面就來介紹一下另外一個養(yǎng)生佳品：米酒蛋花湯。

米酒是糯米和酒曲釀制而成的酵米，有益氣活血、散寒消積、殺蟲、生津液之功效。尤其適合中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者。米酒具有活血通經(jīng)、溫寒補虛、提神解乏、促進血液環(huán)、潤膚等功效。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。

雞蛋富含維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦益智、保護肝臟、預(yù)防癌癥、延緩衰老、補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥、防治動脈硬化等功效。

米酒蛋花湯的做法如下：

1、將米酒加兩小碗清水放入鍋內(nèi)，開大火煮。煮的同時將雞蛋磕入碗中

2、用打蛋器將雞蛋打散至有很多的小泡泡。等鍋開后把雞蛋液倒入，然后迅速的用小勺攪拌滑散，當(dāng)滿鍋飄著細(xì)小的雞蛋花時，即可關(guān)火。

現(xiàn)在大家知道了米酒蛋花湯的功效，而且它的做法大家也了解了，所以在我們平時沒事的時候不妨多做做米酒蛋花湯來吃吃，不要老想著舍近求遠(yuǎn)去尋求一些并沒有多大養(yǎng)生功效的東西。其實有時候養(yǎng)生就在我們的身邊，與我們的日常生活息息相關(guān)，只是我們有時候缺乏一顆發(fā)現(xiàn)的心而已。