韓國(guó)大醬的做法并不難，原材料也是我們平時(shí)生活中的常見(jiàn)食材，這讓我們想要學(xué)習(xí)的朋友帶來(lái)了一定的方便之處，相信大家現(xiàn)在應(yīng)該都迫不及待了，下面實(shí)際中常見(jiàn)的韓國(guó)大醬制作方法及食用方法。

1.

材料：土豆一個(gè)，洋蔥一個(gè)，豆腐一塊，豆芽少許，西葫蘆一只，牛肉少許，小銀魚(yú)若干，小辣椒一只，

調(diào)料：韓國(guó)面豉醬一勺，辣醬一勺，鹽，

方法：1。取韓國(guó)石鍋一只，加水燒開(kāi)。

2。土豆，豆腐，洋蔥切片，水開(kāi)加土豆，洋蔥要關(guān)火時(shí)才下。

3。牛肉切片炒熟，把所有材料下到鍋里，加所需調(diào)料。

4。放鹽調(diào)味，下洋蔥，出鍋

注意：很容易冒漾，所以在水開(kāi)之后不可以太大火。

2.

材料牛排骨和肉600g，蘿卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黃豆芽100g，牛肉150g

肉佐料醬油1.5大勺，蔥1大勺，蒜大勺，芝麻1大勺，香油大勺，胡椒面大勺，清醬5大勺

做法1)把牛排和肉用涼水洗凈，與蘿卜一起放在水里煮爛。

2)把煮爛糊的肉撈出來(lái)切厚，并與切好的蘿卜一起用蔥、蒜、醬油調(diào)味，再放在湯里燉。

3)把蕨菜、桔梗洗凈加佐料炒出來(lái)。

4)然后黃豆芽煮出來(lái)，加佐料拌好。

5)把牛肉切好加佐料烤成圓形，再切成四角形。

6)把米飯盛在沙鍋里，放上醬湯，然后把肉與拌菜放勻。

7)吃的時(shí)候，根據(jù)自己的愛(ài)好可以加蔥、芝麻、辣椒面等。

3.

大醬湯的種類很多,海鮮的,蔬菜的,肉的,蘑菇的教你種簡(jiǎn)單的。

材料:香菇,豆腐,貝殼類2-5只,銀魚(yú)1只,洋蔥,尖辣椒、西葫蘆

1.材料放入鍋后加水,(貝殼類尖辣椒除外)放入大醬開(kāi)火煮(水很重要,一定要放洗米的水.先把米洗凈,然后加入水,用手搓直到水變白)

2.開(kāi)鍋后加入少許辣椒面,快熟時(shí)加入貝殼類尖辣椒,再煮5分后加入蒜泥即可.如果不夠咸可加點(diǎn)鹽或雞精。

這做醬湯最好是用石頭鍋?zhàn)?，做出?lái)的味不一樣，

主料：土豆，五花肉，豆芽，角瓜，圓蔥，豆腐，小白菜，青辣椒，都少許，

配料：朝鮮族醬，粗細(xì)辣椒面小許，味精，大喜大，黑胡椒面適量，

做法：把水放到鍋里，不要放油，然后放進(jìn)醬，土豆，肉先煮，

再放粗細(xì)辣椒面，味精，大喜大，黑胡椒面，要適量放喲，

等到開(kāi)鍋后把豆芽，角瓜，圓蔥，豆腐，小白菜，放進(jìn)去

煮一會(huì)以后再把青椒放進(jìn)去，就OK了.