相信葡萄干大家都吃過吧，既酸甜可口而且營養(yǎng)豐富的，尤其是新疆那邊的葡萄干最好吃。葡萄干當(dāng)然就是通過葡萄加工而成的，所以它就具有著葡萄營養(yǎng)價(jià)值。所以說葡萄干的功效與作用有很多。

我們知道葡萄可以起到補(bǔ)血，利小便，健胃，保護(hù)肝臟，滋陰養(yǎng)腎的功效。而且如果平時(shí)我們常吃葡萄的話，對于那些手腳冰涼，腰痛或者有貧血現(xiàn)象的人們都夠起到改善的效果，下面就來了解一下葡萄干的功效與作用有哪些?

葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項(xiàng)為期18周的動物研究中，還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細(xì)胞的分裂。葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。

葡萄干蘊(yùn)含有不少能降膽固醇的成分，假如每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇8%，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。葡萄干還能改善直腸的健康，因?yàn)樗欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。

葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用。

葡萄干是我們生活當(dāng)中最常見的一種干果，而且也是非常受人們歡迎的食品。通過葡萄干的功效與作用的介紹，讓我們對葡萄干有了更多的了解，比如說對于有神經(jīng)衰弱或是貧血，或是有冠心病等患者都是可以常食用的。