三文魚是世界上最鮮美的魚類之一，很多人都是喜歡吃三文魚的。關于三文魚的做法有很多，而三文魚湯就是其中比較受歡迎的一種吃法。而且三文魚湯的做法也有很多，對于那些喜歡吃三文魚的人來說，應該是比較熟悉的。三文魚做湯不僅湯水喝起來非常鮮美，而且三文魚吃起來也是比較嫩的，最主要的就是三文魚的營養(yǎng)全部融入了湯水之中，這也是很多人喜歡喝三文魚湯的一個主要原因。

三文魚對于日本人而言可以說是再熟悉不過的了，日本人一般是拿三文魚做料理來吃的，其中最有名的應該要屬三文魚刺身了，很多日本人乃至全世界的很多人都很喜歡吃三文魚刺身的。但是平時也是有人做三文魚湯來喝的，下面就來說說三文魚湯的做法大全。

三文魚頭豆腐湯

三文魚有降低血脂和膽固醇的功效可以預防糖尿病和心血管疾病豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更好

材料

三文魚頭嫩豆腐(內酯豆腐)姜料酒鹽

做法

1

三文魚頭去腮沖洗干凈,姜切片

2

煮鍋放水燒開轉小火,嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右,撈出切塊

3

魚頭放入湯鍋,加水沒過魚頭燒開,放姜,料酒,轉小火煮10分鐘左右,放入豆腐,適量鹽續(xù)煮5分鐘左右即可

三文魚香菇味增湯

材料

新鮮三文魚1小片，料酒，魚露蠔油，生粉，泡好的香菇，雞味味增1小塊，胡椒粉

做法

1、新鮮三文魚切寬條，用料酒和魚露蠔油、少許生粉腌制;泡好的香菇去蒂。

2、味增放入砂鍋，加水調開，放入香菇和香菇蒂，燉透香菇，加一匙胡椒粉，待湯大滾，放入腌好的三文魚，關火。用湯的熱量將三文魚捂熟即可食。

三文魚肉蔬菜湯

材料

200克三文魚，100克鱈魚，一個土豆，兩個元蔥，一個胡蘿卜，

兩棵大蔥，一個檸檬。

50克黃油/牛油，一杯淡奶油/60-70克左右。

鹽，白胡椒。五香粉。香菜。

搭配粗面包?；蛘唣z頭，米飯。隨便你。

做法

1。魚肉切方塊，土豆切薄片，元蔥切碎，胡蘿卜絲，大蔥段。放1。5升水。這個自己看這加。