任何食物都是有著它的價值，那不同的食物含有的營養(yǎng)元素不同，因此我們在選擇的時候，也都是可以根據(jù)自身的需求進(jìn)行選擇，這樣對身體健康，有著很大幫助作用，在日常生活中，飲食的方法也都是有著一些講究，那程海螺旋藻是什么呢?對它很多都不是很了解。

那程海螺旋藻是什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，而且它對人體的幫助都有哪些方面，也都是可以進(jìn)行了解，同時在吃的時候，也都是要注意，要適量的進(jìn)行，不宜吃的過多，這樣對身體各各方面促進(jìn)，才會有很好的效果。

產(chǎn)于永勝程海湖中的一種肉眼看不到的飄浮于水面的微小植物，在顯微鏡下外觀為青綠色、呈不分枝的絲狀，宛若一根盤曲的彈簧，故名螺旋藻。云南永勝程海湖是目前世界上繼非洲乍得湖、墨西哥TEXCOCO湖之后，全球唯一天然生長螺旋藻的全球三大堿水湖泊之一。

螺旋藻是目前地球上人類已知的營養(yǎng)成分最豐富、最均衡的生物，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和聯(lián)合國世界食品協(xié)會推薦為“二十一世紀(jì)最理想的食品”?？茖W(xué)檢測表明:1克螺旋藻粉的營養(yǎng)含量相當(dāng)于1000克各種蔬菜水果營養(yǎng)的總和。螺旋藻蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%-71%，且蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人血蛋白相似，極易被人體吸收。螺旋藻同時富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍(lán)素、亞麻酸、類胰島素等多種生物活性物質(zhì)，具有降低膽固醇、解腎毒、提高人體的免疫機(jī)能，促進(jìn)前列腺素合成、抑癌防癌、加速創(chuàng)口愈合等多種藥用和保健功能，是放化療、貧血、肝炎、糖尿病、胃及十二腸潰瘍、骨髓病變等低毒高效的理想保健食品。

目前，區(qū)內(nèi)已建成世界上最大的螺旋藻生產(chǎn)基地，其中有年產(chǎn)藻粉500噸規(guī)模的施普瑞集團(tuán)(綠A牌)，100噸規(guī)模的云海基地(程海湖牌)、80噸規(guī)模的永保基地(保爾牌)、50噸規(guī)模的程海股份藍(lán)寶基地(程海牌)等四家螺旋藻生產(chǎn)廠家，從事螺旋藻的開發(fā)生產(chǎn)。

通過以上的介紹，對程海螺旋藻也都是有著一些了解，那在選擇它的時候，也都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行使用，它是一種不錯的保健食品，吃法較多，同時為了能夠讓它的營養(yǎng)元素不流失，在制作上，也都是可以以最簡單的方式為主，這樣利于補(bǔ)充人體營養(yǎng)。