楊鈺瑩，相信大家對這個名字絕不陌生。作為華語樂壇的甜歌天后、第一玉女，雖然一度沉寂多年，但其復出還是引起了眾多關(guān)注。標志性的長發(fā)和甜美的笑容，加上似乎不曾衰老的容顏，讓人一點都看不出歲月的痕跡。

自稱順其自然復出歌壇的楊鈺瑩是怎樣保養(yǎng)自己的呢?美貌與身材不是天然而成的，需要的是后天的努力和飲食生活上的養(yǎng)生!近期在出演某一節(jié)目時，楊鈺瑩就與大家分享了其獨門的飲食養(yǎng)生秘笈。

【最愛五谷雜糧，保持年輕態(tài)】

在節(jié)目中，楊鈺瑩表示五谷雜糧是自己最喜歡、最放心的飲食養(yǎng)生方式。她認為，“一個人如果常吃這種五谷雜糧，一定會保持她的樣子，保持她的年輕，而且身心都會很健康?！?/p>

五谷雜糧除了是中國人的主食、果腹的良伴、活力的主要來源外，對人體也有許多益處。

五谷雜糧中的營養(yǎng)素非常豐富，其中的纖維素與礦物質(zhì)是普通白米的數(shù)倍，而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，更是豐富的寶藏。

節(jié)目中，楊鈺瑩稱自己每天早上起來，做的第一件事就是像小狗那樣哈哈氣，看自己的鼻息。氣息的不同溫度在一定程度上表明了身體所處的狀態(tài)，因此可以根據(jù)鼻息溫度來選擇適合自己的五谷雜糧。

如果鼻息是熱的：說明身體也許比較燥熱，這時候可以選擇一些比較清熱、調(diào)節(jié)身體火氣的谷物，如綠豆、黃豆等。

如果氣息是冷的：說明身體偏寒，這時候需要找一些溫熱的食材，如大棗、紅豆、枸杞等都是不錯的選擇。

如果氣息正常，不冷不熱：身體處于正常狀態(tài)，可以選擇一些溫和、滋補類的食材如黃豆、核桃、松仁等。

五谷雜糧怎么吃

楊鈺瑩介紹的食用方法也十分簡單易做，抓取需要的食材，放到豆?jié){機里面打成豆?jié){就ok了。

楊鈺瑩還建議，在挑選食材的時候，可以增加木耳、銀耳等食材，不僅讓養(yǎng)生效果倍增，還可以讓食物的味道更美味。打完的豆?jié){味道會稍微淡一些，如果不習慣的人可以里根據(jù)需要添加冰糖、黑糖、紅糖進行調(diào)味。

現(xiàn)場，楊鈺瑩還親手示范了一下自己平常的做法：

抓取半把綠豆、黃豆，適量核桃、松仁，加一點枸杞、銀耳(不可太多，會弄糊豆?jié){機)和白芝麻。放進豆?jié){機，浸泡一段時間，然后開機攪拌成豆?jié){。最后可以再加點冰糖或紅糖。

楊鈺瑩為什么對“五谷雜糧”情有獨鐘?

早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導地位。

養(yǎng)學認為，最好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。糧食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧，如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。

五谷雜糧是膳食纖維的主要來源，而許多五谷雜糧擁有大量能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，因此幾乎能夠提供人體必需的大多數(shù)營養(yǎng)素，可說是最具營養(yǎng)價值的食物群。五谷雜糧是飲食中的基石。所以，從古至今皆有相關(guān)學者不斷研究五谷雜糧所含營養(yǎng)素，并將之融入中國傳統(tǒng)醫(yī)學和現(xiàn)代醫(yī)學的食療中，更可與其他食材、藥材搭配，以增強對人體的益處。