南瓜，是一種較為常見的瓜果，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C等，具有抗癌、防治糖尿病等功效。在生活中，有很多朋友喜歡用南瓜做成餅來食用。由于南瓜餅外脆理、香甜適口、營養(yǎng)豐富，很多小朋友都比較喜歡吃南瓜餅。那么，南瓜餅的做法大全有哪些呢?

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南瓜餅的做法有很多，人們可以根據(jù)南瓜餅的做法大全來制作自己喜歡吃的南瓜餅品種。

油煎南瓜餅

【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。

【制作方法】：

1.南瓜切成塊，放入蒸籠里蒸熟，冷卻后剝?nèi)ネ馄ぁＴ賹⑹炷瞎蠑嚦珊隣?，加糯米粉和糖，揉成粉團(tuán)，散放到蒸籠里蒸熟，倒入涂過油的盆里冷卻，再搓成長條，摘成12只坯子。

2.將坯子用手按扁，成旁邊薄中間厚的圓形皮子;包上豆沙后，按成餅形，即成南瓜餅生坯。

3.將平鍋燒熱，放生油。再將生坯放入鍋內(nèi)，用小火煎成兩面微黃色即成。

椰香南瓜餅

【材料】：

主料：南瓜

輔料：元宵粉

調(diào)料：白糖、椰茸、食用油

【做法】：

1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圓餅待用;

2、坐鍋，倒入食用油，點(diǎn)火，到4成熟時(shí)，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。

3、裝盤撒上椰茸即可

紅豆南瓜餅

【主料】：南瓜紅豆沙糯米粉豆苗糖

【制作步驟】：

1、紅豆要事先煮成紅豆沙，或是買現(xiàn)成的紅豆沙也可，自己做好了，還可以做別的吃，不浪費(fèi)。成本還不高。

2、南瓜洗凈切塊，用微波爐高火加熱六分鐘左右，把南瓜抓成南瓜泥，要帶一次性手套的哦。哈哈。

3、南瓜泥里加入糯米粉，糖和成不太粘手的面團(tuán)。

4、不底鍋里放少許橄欖油，這種油對(duì)身體好，也不怕吃油過多而發(fā)胖，煎的過程中發(fā)現(xiàn)不太吸油。直接在鍋中把南瓜面團(tuán)做出花的型狀就可以點(diǎn)火煎了。

5、小火蓋上蓋子，一面煎的金黃后翻面煎另一面。