有部分兒童的脾胃虛弱，對(duì)于這些脾胃虛弱的兒童來(lái)說(shuō)，什么樣的食物才是最好的?下面，看小編為大家介紹的兩款適合這類兒童食用粥的食譜。
脾胃虛弱的小兒，夏季飲食應(yīng)以油膩，富有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要吃過(guò)于油膩的食品。烹調(diào)采用湯、粥、羹、膏等情勢(shì)，以利于脾胃消化和吸收。家長(zhǎng)要注意食有控制，避免過(guò)飽傷及脾胃。要給小兒多吃些五谷雜糧，如小米有健脾和胃作用，合適脾胃虛熱有反胃的小兒。小米粥上的一層黏稠的“米油”營(yíng)養(yǎng)極為豐盛，對(duì)恢復(fù)胃腸消化功能很有輔助。此外，玉米有健脾利濕，開胃益智功能，多吃玉米可進(jìn)步小兒胃腸功能及助智力開發(fā);薏米有健脾補(bǔ)肺，清熱利濕作用，其含蛋白質(zhì)高，且易消化。
另外，還要多吃一些豆類或豆類制品，如黃豆也有健脾益氣作用，豆腐、豆?jié){等對(duì)脾胃虛弱的小兒頗有益;赤豆有健脾補(bǔ)血作用，特別適合脾虛兼有貧血的小兒。
家長(zhǎng)給脾虛小兒吃雜糧可采用多種方式，如在大米中加小米或豆類;做面食時(shí)在面粉中加些玉米粉或黃豆粉;將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等，使小兒容易接收。
脾胃虛弱喝粥最佳
【紅棗大麥粥】
紅棗8～10枚，大麥適量，用溫水浸泡后旺火熬煮食用。【紅棗焦秫米粥】
秫米適量，先用少量水浸泡后，上鍋炒，炒至略呈黃色，再加入浸泡后的小棗8～10枚，旺火熬爛食用。【蓮子粥】
蓮子去皮去芯，溫水浸泡后，用旺火熬煮而成，加糖少量食之。【苡米粥】
苡米適量，或加少量秫米，溫水浸泡后用旺火熬粥食用。【肉湯類】
用雞或牛肉、排骨煮湯，加入丁香、茴香、桂皮等，調(diào)入食鹽少量食之。粥類是最適合健胃補(bǔ)脾了，媽媽們，要為這些兒童多做些粥食用，效果是大大的好喲!
