豆腐干是制作很多美食必選的材料，那豆腐干熱量也并不是很高，很多人在購(gòu)買(mǎi)豆腐干的時(shí)候，都怕這樣的豆制品使得自己越吃越胖，尤其是女性更是非常的在乎，其實(shí)它的熱量很低，因此在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，也需要選擇新鮮，這樣利于身體健康發(fā)展。

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豆腐干熱量在140大卡(100克)，這樣的熱量已經(jīng)就是很低了，因此我們?cè)谄綍r(shí)吃的時(shí)候，也都是可以根據(jù)這樣的熱量對(duì)此，選擇吃多少，這樣我們也就能夠控制身材不會(huì)走樣。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1.豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;

2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟;

3.含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

適用人群：一般人皆可食用

1.適宜身體虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用;