簡(jiǎn)介 一種野生蕈菌，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。
季節(jié)冬、春
?功效與作用
甘溫、無(wú)毒，有補(bǔ)腎、利尿、除濕、健脾、益氣健胃，補(bǔ)虛扶正，促進(jìn)脂肪代謝、治腰酸痛、止瀉、抗腫瘤、抗癌的功效。?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.防癌抗癌茶樹菇中含有大量蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸，能有效防癌抗癌，有“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”之稱。
2.抗衰老
茶樹菇中含有葡聚糖、菌蛋白、等營(yíng)養(yǎng)成分，還有各種礦物質(zhì)，能有效抗老。