簡(jiǎn)介 香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。含有多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘、減肥等。民間用來助減少痘瘡、麻疹的誘發(fā)，治頭痛、頭暈。
季節(jié)全年
?功效與作用
祛脂降壓，養(yǎng)肝，抑癌抗瘤，預(yù)防肝硬化，抑制膽固醇，促進(jìn)人體新陳代謝。?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1. 提高機(jī)體免疫功能冬菇中含有大量多糖，能提高人體免疫力。
2.降壓降脂
冬菇中含有多種嘌呤，能有效的降壓降脂。
?副作用(壞處)
無副作用，多吃對(duì)身體有益。?能吃嗎
能吃。冬菇具有祛脂降壓,養(yǎng)肝,抑癌抗瘤的功效。長(zhǎng)
?怎么吃
冬菇炒食：冬菇可與肉類一起炒熟食用。冬菇煲湯：冬菇可與其他材料配搭一起煮成冬菇湯飲用。
冬菇切片可制作成糕點(diǎn)或者餃子食用。