簡(jiǎn)介 軟體動(dòng)物，介殼圓形或心臟狀，表面有輪狀紋。生活在淡水中或河流入海處，肉可吃，殼可入藥。棲息于咸淡水和淡水水域內(nèi)。肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可供食用，也是魚類、水禽的天然飼料。又為中藥藥材，有通乳、明目、利小便和去濕毒等功效。貝殼可鍛燒石灰。
季節(jié)春、夏、秋、冬
?功效與作用
蜆肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；還含有微量的鈷對(duì)維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；還含有微量的鈷對(duì)維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。?副作用(壞處)
可以，不過細(xì)菌很多,吃多不好。?能吃嗎
蜆肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、無機(jī)鹽、多種維生素及鈣、磷、鐵、硒等人體所需的微量元素；還含有微量的鈷對(duì)維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高.。肉嫩味鮮。?怎么吃
蜆肉通常用于炒制，或燉成濃湯食用，其藥用價(jià)值相對(duì)而言更高，對(duì)于暴熱，明目，利小便，下熱氣等癥狀有顯著功效。女子月經(jīng)來潮期間和婦人產(chǎn)后恢復(fù)期忌食蜆肉。