簡(jiǎn)介 武昌魚(yú)，俗稱團(tuán)頭魴、縮項(xiàng)鳊。據(jù)《武昌縣志》載：魴，即鳊魚(yú)，又稱縮項(xiàng)鳊，產(chǎn)樊口者甲天下。是處水勢(shì)回旋，深潭無(wú)底，漁人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦較勝別地。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
補(bǔ)虛；益脾；養(yǎng)血；祛風(fēng)；健胃；預(yù)防貧血低血糖；預(yù)防高血壓；預(yù)防動(dòng)脈血管硬化?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
武昌魚(yú)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含豐富的蛋白質(zhì)，另外，還含有膽固醇、維生素A、維生素Bi、維生素B：、維生素C、維生素E、煙酸、鈣、鐵、鋅、鎂、銅、磷、鈉、硒等。?副作用(壞處)
無(wú)副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
武昌魚(yú)適用于紅燒、油燜、清蒸、花釀、干煸等，其中清蒸的烹調(diào)方式最具代表性，清蒸武昌魚(yú)尤為著名。武昌魚(yú)還可被制作成魚(yú)干類的休閑小食品，一般開(kāi)袋即食，方便旅游隨身攜帶。