簡(jiǎn)介 香辣酥是北方常見(jiàn)的一種調(diào)味品，是由朝天椒、豆豉、大蒜等放在鍋中進(jìn)行翻炒后調(diào)味制成?！跋憷彼帧钡挠猛颈容^廣泛，做起菜來(lái)也很方便。在制作時(shí)，口味也可隨意調(diào)節(jié)，可制作成重辣、中辣和微辣等。用“香辣酥”可以制作很多菜肴，比如，“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等，總之，任何肉類水產(chǎn)類原料都可以制作。

季節(jié)全年

?功效與作用

調(diào)理腸胃、開胃消食、驅(qū)寒、提高代謝

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

香辣酥能夠刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液的分泌，具有增進(jìn)食欲的功效，還能促進(jìn)消化。

?副作用(壞處)

無(wú)副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

香辣酥可以用于熱炒、拌面、炒餅，用量隨個(gè)人口味而不同，能增添食物的辣味。

?禁忌人群

無(wú)特殊禁忌

?適宜人群

一般人群適宜食用香辣酥。