簡介 貽貝一般指淡菜，是貽貝科動物的貝肉，也叫或青口，雅號“東海夫人”。是大眾化的海鮮品，營養(yǎng)價值很高，并有一定的藥用價值。對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養(yǎng)供給具有積極的作用，所以有人稱淡菜為“海中雞蛋”。
季節(jié)全年
?功效與作用
減肥、降低膽固醇?營養(yǎng)價值(好處)
貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
貽貝可以蒸、煮食之，也可剝殼后和其他青菜混炒，味均鮮美。貽貝用于煲粥，相當?shù)拈_胃消食。