簡(jiǎn)介 鰩魚又稱魔鬼魚，是指鰩形目的魚類，吻圓鈍或突出，側(cè)緣無吻齒。肉多刺少，無硬骨。其肉可鮮食，但更多的是腌制加工成淡干魚。

季節(jié)全年

?功效與作用

具有“幽靈般”面孔的鰩魚肉多刺少，無硬骨。其肉可鮮食，但更多的是腌制加工成淡干魚。勞子魚干是遼寧、山東等省沿海居民習(xí)慣而喜食的水產(chǎn)品。
鰩魚膽性味：味苦；性寒。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛；跌打腫痛；瘡癤；潰瘍。

?營養(yǎng)價(jià)值(好處)

散瘀止痛；解毒斂瘡。
主治：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛；跌打腫痛；瘡癤；潰瘍。

?副作用(壞處)

孔鰩肌肉中含有微量尿素，故鮮食烹調(diào)前需用沸水燙一下，以除異味。

?能吃嗎

能吃，肉多刺少，無硬骨。

?怎么吃

其肉可鮮食，但更多的是腌制加工成淡干魚。

?禁忌人群

一般人群皆可食用，過敏體質(zhì)者慎用。

?適宜人群

一般人群皆可食用